Buka Puasa Bersama? Sajikan Kwetiau Goreng Jamur Ini Supaya Bersantap jadi Berkesan

Jika teman atau keluarga besar ingin buka puasa bareng dirumah, jangan panik lagi. Kita cukup sajikan saja resep Kwetiau Goreng Jamur ini. Semua bahannya mudah didapat dan tidak repot membuatnya.

Durasi 35 menit

2 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 2 siung bawang putih, dicincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 1/2 buah dada ayam tanpa tulang, diiris panjang
• 2 buah cabai merah keriting, diiris serong
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 50 gram jamur tiram, disuwir kasar
• 2 buah jamur kuping, diseduh, dipotong-potong
• 50 gram jamur kaleng, diiris
• 2 lembar kol, diiris halus
• 1 buah wortel, dipotong korek api
• 100 ml air
• 1 3/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula
• 300 gram kwetiau basah, dicuci bersih
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu perendam (aduk rata):
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh minyak wijen

Cara Membuat Kwetiau Goreng Jamur:   

1. Rendam ayam dengan bumbu perendam 30 menit.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam dan cabai merah keriting. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan.

3. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan jamur, kol, dan wortel. Aduk sampai layu. 

4. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula. Masak sampai meresap

5. Tambahkan kwetiau. Aduk sampai matang.

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap?

(Baca juga: Berkunjung ke Banyuwangi, Denada Kalap Karena Makanan Enak Ini!)

PROMOTED CONTENT