Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan: 1. Rebus bawang putih, garam, air kelapa, daun salam, soda kue, lengkuas, gula merah, dan air asam hingga mendidih. 2. Masukkan ayam. Masak di atas api kecil hingga matang dan meresap. Angkat. Dinginkan. 3. Bekukan di dalam freezer. Saat menyajikan, biarkan suhu ruang. 4. Bakar ayam hingga kecokelatan. Sajikan ayam bersama sambal.
KOMENTAR