TEMO COE PANDAN

Temo coe pandan, kue khas Sumatera Utara berbahan tepung beras. Yuk coba buat di rumah.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 100 gram tepung ketan
• 225 ml santan dari 1/4 butir kelapa, panaskan
• 50 ml air daun suji, dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar duan pandan
• 3 tetes pewarna hijau
• 1/4 sendok teh garam
• 2 lembar daun pisang untuk alas
2. Bahan isi (aduk rata):
• 150 gram gula merah sisir
• 25 gram wijen sangrai

Cara Membuat Temo Coe Pandan:

1. Aduk tepung ketan dan garam. Tuangkan campuran santan, air suji, dan pewarna hijau sedikit-sedikit sambil diuleni. 
2. Timbang adonan 25 gram. Pipihkan. Beri isi. Bulatkan. 
3. Kukus di atas api sedang yang dialas daun pisang 20 menit sampai matang sambil dibuka kukusan tiap 5 menit. (Dn)

Untuk 22 buah

Baca juga:

TEMO COE

TEMO COE PANDAN

PROMOTED CONTENT