PARU GORENG AROMA JERUK

Paru goreng aroma jeruk, sajian nikmat untuk santap malam keluarga. Mari kita kunjungi resepnya.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 600 gram paru, direbus, dipotong lebar 1cm
• 500 ml air kelapa muda
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 10 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis
• 1 sendok teh gula merah
• 1 sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 2 buah cabai keriting
• 2 buah cabai rawit merah
• 8 butir bawang merah
• 3 butir kemiri, disangrai
• 1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Paru Goreng Aroma Jeruk:
1. Campur paru, air kelapa, daun salam, lengkuas, jahe, daun jeruk, gula merah, garam, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Rebus di atas api kecil sampai matang dan meresap.
3. Goreng sebentar di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan. (Er)

Untuk 7 porsi

Baca juga:

PARU GORENG UNGKEP BUMBU LENGKUAS

PARU GORENG SAMBAL GORENG

PROMOTED CONTENT