Cara Membuat Nasi Becek: 1. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan kayumanis hingga harum. Masukkan lemak kambing. Aduk hingga berubah warna. 2. Tambahkan paru, babat, usus, garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata. 3. Tuang santan. Masak sambil diaduk hingga matang. 4. Tata nasi, kol, kecambah dan daun seledri. Siramkan kuah bersama isinya. Tambahkan 3 tusuk sate yang dilepaskan dari tusukannya. Beri sedikit bumbu kacang sate dan kecap manis. (By)
KOMENTAR