Jangan kaget kalau resep Ubi Bakso ini bakal jadi kudapan favorit saat kumpul keluarga ya. Konsepnya mirip seperti combro. Hanya saja, kali ini kita menggunakan ubi kuning yang manis lalu diberi isian
Durasi 45 menit
20 Buah Porsi
Ingredients
Cara Membuat Ubi Bakso:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak sampai meresap.
3. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat, dinginkan.
4. Kulit, Aduk rata ubi, tepung sagu, garam, dan gula pasir.
5. Ambil sedikit adonan kulit (15 gram). Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap?
KOMENTAR