Resep bolu kojo ini adalah warisan tradisional khas Jambi. Tak perlu jauh-jauh untuk mencicipinya. Yuk buat sendiri bolu kojo ini di rumah.
Durasi 90 menit
16 Potong Porsi
Ingredients
Cara membuat Bolu Kojo:
1. Aduk santan, air daun suji, dan gula pasir sampai gula larut. Masukkan margarin dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
2. Ayak tepung terigu. Tambahkan campuran telur sambil diaduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang tulban diameter 21 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan ditabur tepung terigu.
4. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celcius 70 menit sampai matang. (Ri)
Baca juga:
KOMENTAR