Senerek atau kacang merah merupakan sebutan masyarakat Magelang terhadap hidangan yang satu ini. Dalam panci-panci besar, kacang merah di masak bersama daging sapi hingga menjadi kuah kental yang gurih dan lezat. Di sini sop senerek sajiannya nyaris mirip dengan sup breneboun yang kita kenal selama ini. Bedanya, hidangan berkuah khas Magelang Jawa Tengah ini justru tersaji dnegan bayam dan wortel serta pilihan jeroan selain daging sapi tadi.
Yang terkenal adalah Sop Senerek Bu Atmo. Sejak puluhan tahun lalu, Bu Atmo dan kini diteruskan anak-anaknya tetap eksis menjadi penyaji sop senerek yang cukup laris di Magelang. Ciri khas lainnya, selain sup disajikan dalam piring bersama nasi putihnya, Anda pun dipersilakan menikmati minuman beras kencur yang jadi andalannya. Pilihan lainnya ada brongkos, pecel, dan gudeg. Rata-rata harga makanan dijual mulai dari Rp 8 ribu-an per porsi.
Sop Serenek Bu Atmo
Jl Mangkubumi No 3 Magelang Jawa Tengah 085868201616
KOMENTAR