Fresh Market Modern di Bangkok : Or to Kor

Orang Siam menyebut pasar ini dengan nama The Aw Taw Kaw. Namun penulisan secara umum, disebut Or-Tor-Kor. Salah satu fresh market terbaik di Bangkok ini berkonsep pasar modern seperti di Jakarta.  Jadi, Anda wajib menyambangi pasar ini, jika ingin mengenal seluk beluk kehidupan keseharian masyarakat Siam. Pasar yang dikelola oleh Agricultural Market Organization Thailand ini didisain terbuka, dengan banyak kios yang tertata rapi menjajakan dagangannya sesuai kategori. Misalnya ikan dan daging di bagian belakang, buah dan sayur di bagian kiri, sedangkan bumbu di sebelah kanan. Di bagian terdepan adalah deretan penjaja makanan dan sedikit kios menjajakan pakaian serta alat dapur. Bumbu rempah siap pakai adalah yang paling diincar pembeli. Lalu deretan kios beras membuktikan dari varietasnya, begitu banyak beras di Thailand yang jenis serta warnanya beragam.
    Kemajuan bidang pertanian di Thailand bisa dibuktikan dengan jenis dagangan yang ada di pasar ini. Cabai rawit di Thailand ukurannya sebesar cabai merah. Warnanya cerah, segar dan nyaris tak ada barang tak berkualitas baik di kategori sayur mayur ditemukan di sini.
    Ikan salmon yang dijual live cut alias dipotong langsung sesuai berat yang diinginkan juga ada di sini.  Beroperasi setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 20,00, pasar yang terletak bersebrangan dengan Chatucak Weekend Market ini juga menawarkan deretan hidangan makanan siap saji. Tak heran jika pengunjung pasar ini kebanyakan dari kalangan menengah masyarakat Bangkok. Selain bersih, kebutuhan makanan siap saji juga tersedia lengkap.
    Sebut saja aneka olahan glass noodle (wun sen) hingga kai yang atau ayam bakar yang dijual per ekor langsung dari panggangan. Bedanya dengan ayam panggang di Indonesia, bumbu rendaman ayam menggunakan akar daun ketumbar yang dominan. Deretan hidangan manis juga terdapat dalam sajian bua loi phuak atau bola-bola talas yang dimasak di dalam santan.
Di pasar ini, hampir di setiap sudut bisa Anda temukan lemongrass honey drink. Kalau di Jakarta, boleh jadi es teh manis yang jadi andalan, maka di sini, air sereh dengan madu yang disajikan dingin jadi minuman kesukaan masyarakat yang populer.  

PROMOTED CONTENT