Kedua jenis tomat ini sama-sama segar, dan kaya manfaat. Namun beberapa komponen kandungannya ternyata lebih tinggi dibandingkan yang lain. Misalnya untuk buah tomat merah dan kuning yang berbobot sama, ternyata memiliki kandungan kalori, protein, dan kalsium yang sama.
Di satu sisi, tomat merah unggul dalam jumlah serat, vitamin C, vitamin A, dan likopen. Sementara tomat kuning lebih kaya kandungan besi, fosfor, potasium, zinc, niasin, dan folat.
Jika Anda mengincar kandungan likopen dan vitamin, sudah pasti pilihlah tomat merah. Namun jika Anda membutuhkan pasokan besi dan mineral, sudah pasti tomat kuning yang Anda butuhkan. Nah, Anda pilih tomat yang mana? (prevention.com)
KOMENTAR