Sajiansedap.com - Bintik hitam yang mengotori minyak tentu saja akan membuat gorengan jadi tidak cantik karena bintik hitam akan menempel pada makanan.
Untuk membersihkan minyak goreng yang kotor, Anda bisa menyaringnya atau menggunakan sendok peniris untuk mengeluarkan bintik hitam tadi. Tetapi kadang kotoran tadi terlalu halus sehinga lolos ketika disaring.
Untuk kotoran halus yang tersisa tadi, endapkan minyak sampai semua kotoran turun. Saring minyak dengan kain tahu, lalu pindahkan ke wajan baru.
Kalau minyak masih kotor, masukkanlah sekepal nasi putih atau potongan kentang ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Kotoran akan segera melekat pada permukaan nasi atau kentang tersebut. Lakukan sampai minyak benar-benar bersih. (SNL)
KOMENTAR