Ragam Minuman Dingin dari Riau

     SajianSedap.com -  Cari tahu apa saja minuman dingin dari Riau, yuk! Lalu, kita cicipi dan sajikan ketika udara sedang panas seperti saat ini.

Laksamana Mengamuk

     Minuman dingin dari Riau yang pertama adalah Laksamana Mengamuk, yang terdiri dari buah kwuini, santan, sirup (yang dibuat dari rebusan air, gula, dan daun pandan), kelapa muda, biji selasih, es batu, dan daun pandan.
 
Es Airmata Pengantin

     Kedua ada Es Airmata Pengantin, yang berisi agar-agar berwarna putih, pewarna makanan, sirup, biji selasih, dan es batu yang sudah diserut.

Jus Tiga Rasa

     Jus ini sebenarnya seperti jus pada biasanya, hanya saja dibuat dari tiga jenis buah yang berbeda. Buah yang biasa digunakan untuk membuat Jus Tiga Rasa ini adalah jambu klutuk, pepaya, dan pisang ambon. Ketiga buah tersebut dicampur, lalu dihaluskan bersama tambahan gula dan susu kental manis. Jangan lupa untuk menambahkan es batu dan air perasan jeruk nipis.

Es Lancang Kuning

     Es ini sekilas mirip dengan Laksamana Mengamuk, hanya saja buah yang digunakan bukan buah kwuini, melainkan buah mangga yang dipotong kotak-kotak kecil. Lalu, sisa buah mangga dijus dengan tambahan gula dan susu. Saat disajikan, jus buah dicampurkan dengan potongan buah mangga, serta tambahan nata de coco dan es batu.

Air Tebu Nostalgia

     Minuman ini dibuat dari campuran air tebu, jahe, dan kacang tanah.

Es Samudra

     Es Samudra berisi rumput laut dan potongan roti, yang diberi kuah berupa campuran durian, santan, dan sirup coco pandan.

Es Sirop Mak Inang Sayang

     Berisi potongan buah apel dan parutan agar-agar, kemudian disajikan dengan tambahan kuah yang dibuat dari campuran air dan potongan buah nanas yang sudah dimasak hingga mendidih. Terkadang, saat disajikan Es Sirop Mak Inang Sayang ini juga ditambah dengan sirup jeruk koprok, biji selasih, gula, dan es batu. (SCI/ dari berbagai sumber)

FOTO: ID.TASTEMADE.COM

PROMOTED CONTENT