SajianSedap.com – 5 kota paling ramah vegetarian di Asia ini bisa masuk list jalan-jalan Sobat SaSe, baik untuk yang menganut gaya hidup vegetarian maupun yang ingin hidup lebih sehat. Sebagai vegetarian, memang pilihan santapan tidak terlalu banyak dibandingkan kuliner bagi orang yang turut mengonsumsi daging. Namun, bukan tidak mungkin kita bisa menikmati makanan enak di kota-kota tujuan wisata.
Berikut ini adalah kota-kota yang bisa Anda datangi.
Taipei, Taiwan
Karena jumlah penganut agama Buddha yang banyak, negara Taiwan, terutama ibu kotanya yaitu Taipei, merupakan kota yang ramah vegetarian dan antikekejaman binatang. Tercatat 13% populasi Taiwan, mencakup 1,7 juta warga negara, tidak mengonsumsi daging. Taipei juga banyak memiliki restoran ramah vegetarian. Mulai dari berbagai hidangan asli Taiwan, pasta Italia, hingga kari India, dapat Anda temukan di Taiwan dalam versi vegetariannya.
Singapura
Singapura merupakan negara yang kecil. Namun, populasinya padat dan berasal dari berbagai bangsa. Itu sebabnya, Singapura menjunjung tinggi keragaman, termasuk dalam selera dan rasa. Ada lebih dari 100 restoran vegetarian di Singapura. Jenis makanan dan restorannya pun beragam. Bahkan, penjaja kaki lima turut memopulerkan makanan vegetarian.
Chiang Mai, Thailand
Thailand terkenal akan makanannya yang banyak menggunakan rempah-rempah, namun ringan dan segar. Banyak pula makanan Thailand yang terbuat dari sayuran, terutama makanan asal Chiang Mai, Thailand utara. Kota ini adalah kota paling ramah vegetarian di seluruh Thailand. Chiang Mai juga kota tempat Pun Pun berada. Tempat yang merupakan pusat pembibitan tanaman dan pusat kebugaran yang di dalamnya terdapat kebun organik dan berbagai restoran vegetarian.
Chennai, India
Mayoritas populasi orang India beragama Hindu. Setengah warga negara India adalah vegetarian. Tentunya hal ini menjadikan India negara yang sangat ramah vegetarian. Bahkan ada peraturann yang mengharuskan perbedaan pelabelan makanan vegetarian dan non-vegetarian, di mana makanan vegetarian dilabeli bulatan berwarna hijau. Kota Chennai sendiri, terletak di India Selatan, merupakan kota yang paling aktif menggalakkan vegetarianisme.
Seoul, Korea Selatan
Korea merupakan negara dengan kekayaan kuliner yang terbuat dari bahan-bahan yang segar, terutama sayuran. Jika tidak segar pun, kemungkinan makanan tersebut diproses dengan cara fermentasi, yang justru menambahkan probiotik yang baik untuk tubuh. Walaupun hidangan sayur diproses dengan sedikit produk hewani seperti kecap ikan atau daging giling, para vegetarian dapat memilih hidangan yang bebas produk hewani. Apalagi di Seoul, kota yang paling banyak memiliki restoran vegetarian di seantero Korea Selatan.
Sobat SaSe, itulah 5 kota paling ramah vegetarian di Asia. Bagaimana, siap berjalan-jalan? (DV/ dari berbagai sumber)
FOTO: MATADORNETWORK.COM
KOMENTAR