Cara Mudah Meningkatkan Rasa Saus Pasta Instan

      SajianSedap.com – Saus pasta instan merupakan penemuan yang sangat memudahkan kita, terutama jika kita cukup sibuk. Ia lebih praktis untuk kita siapkan. Tetapi biasanya saus siap pakai yang ada sangat standar sehingga membosankan bila dibuat berkali-kali. Makanya kreasikan dulu jadi saus yang berbeda sehingga tidak membosankan. Yuk, intip tipsnya.

Jenis Saus Pasta Instan

      Dari bentuknya, saus pasta siap pakai digolongkan dalam dua macam yaitu saus pasta yang kering berbentuk bubuk serta saus pasta yang basah sudah berbentuk fisik seperti saus pasta jadi sehingga bisa langsung digunakan.

      Persiapannya sendiri sangatlah praktis. Saus pasta yang cair tinggal dituangkan ke dalam tumisan. Sementara yang bubuk tinggal dilarutkan dengan air. Barulah ia dituangkan ke dalam pasta.

      Dari jenis rasanya, saus pasta siap pakai juga bermacam-macam jenisnya. Ada saus bolognaise dengan rasa daging, jamur, dan rasa lainnya. Berbahan dasar tomat, saus bolognaise instan ini biasanya bercita rasa asam segar. Ada pula saus putih yang cita rasanya gurih namun lembut dan creamy seperti saus pasta alfredo, carbonara, dan cream sauce biasa.

Mengembangkan Saus Pasta Instan

      Agar saus pasta yang standar bisa tampil lebih mewah dan beragam, lakukan cara berikut ini:

• Tambahkan dedaunan aromatik untuk pasta. Misal, basil, thyme, oregano, bahkan juga kemangi. Ingat, dedaunan aromatik mengandung minyak atsiri yang mudah menguap. Oleh karena itu, kita harus menambahkannya di akhir pemasakan.
• Tambahkan aneka daging-dagingan. Umumnya saus pasta instan harganya rendah dan tidak memiliki banyak kandungan bahan dengan harga tinggi seperti daging. Jika ingin memasak dengan saus pasta instan, kita bisa menambahkan daging cincang atau daging asap agar saus pasta kita makin istimewa.
• Campur dengan cooking cream, saus tomat, atau pasta tomat untuk menonjolkan rasa dasar saus kita.
• Tambahkan keju ke dalam saus putih. Jenis kejunya bisa beragam. Nantinya pasta bisa menjadi pasta saus keju. Keju juga bisa kita tambahkan ke saus pasta dengan bahan dasar tomat atau minyak zaitun, tapi bukan saat memasak, melainkan saat menyajikannya.
• Agar semakin sehat tapi tetap lezat, kita bisa menambahkan jamur dan sayuran untuk mengembangkan saus pasta ini.

      Sobat Sase, mudah, bukan, meningkatkan rasa saus pasta instan? Asal kita punya bahan-bahan berlebih di kulkas, ternyata saus pasta instan pun bisa diubah jadi saus pasta sekelas buatan restoran, lho. (SP/DV) 

FOTO: DOK. SAJIANSEDAP

Baca juga:

Fettucini Carbonara

Fusilli Cream Mushroom Bolognese

Spageti Sarden Pedas

PROMOTED CONTENT