Tahu isi tuna pedas ini bisa jadi lauk spesial di akhir pekan. Cek resepnya di sini.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
15 buah tahu pong, digoreng
150 gram tuna, dikukus, disuwir
4 buah cabai kering, dicincang kasar
50 gram bihun jagung, diseduh
1 batang daun bawang, diiris halus
25 gram taoge
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
125 ml air
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan tepung(aduk rata):
100 gram tepung terigu
125 ml air
1/2 sendok teh garam
1 butir telur, dikocok lepas
Cara membuat Tahu Isi Tuna Pedas:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bihun, tuna, cabai kering, daun bawang, taoge, garam, dan gula. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sambil sampai meresap.
2. Lubangi tahu. Beri isi. Celupkan tahu pong ke dalam bahan tepung.
3. Goreng tahu di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecokelatan. (By)
KOMENTAR