Cuma Perlu Melakukan 3 Hal Ini Sebelum Menyantap Gulai Udang Sedap

Gulai tidak hanya identik dengan ayam atau daging. Coba kreasikan bumbu gulai untuk mengolah udang yang segar. Semangkuk Gulai Udang istimewa siap tersaji di meja untuk santap malam nanti.

Durasi 30 menit

5 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 500 gram udang pancet, buang kepalanya
• 15 buah mata petai, belah 2 bagian
• 2 lembar daun salam
• 1 cm jahe, memarkan
• 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 batang serai, memarkan
• 2 buah cabai hijau besar, iris serong, buang bijinya
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 1 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan gula merah
• 800 ml santan dari 3/4 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 5 butir kemiri, sangrai
• 2 cm kunyit, bakar
• 3 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar
• 4 buah cabai merah keriting
• 1 cm lengkuas
• 1/4 sendok teh jinten

Baca Juga:

Antigagal Membuat Rempeyek Tahu Rebon Renyah dan Meriah

Lezatnya Buntil Daun Singkong Legendaris, Rahasianya Ada Di Resep Ini

Sate Usus Sapi Bumbu Kuning Ini Sedapnya Meresap Mantap

Tips Jitu Mengolah Iga Jadi Kaldu Gurih Nikmat Untuk Hidangan Berkuah

Sederhana dan Pasti Disuka, Telur Ceplok Sambal Terasi

Sup Tahu Sosis Pedas Yang Bikin Melek Mata

Kreasi Olahan Ayam dalam Resep Ayam Bumbu Tomat Kecap

PROMOTED CONTENT