Dengan bahan cokelat dan kacang hazelnut, kudapan Crepe Chocolate Gulung siap memeriahkan santai sore atau acara arisan di rumah. Tunggu apa lagi? Yuk, segera coba buat untuk keluarga tercinta.
Durasi 60 menit
30 buah Porsi
Ingredients
Cara Membuat Crepe Chocolate Gulung:
1. Crepe, campur tepung gandum, tepung terigu, cokelat bubuk, maizena, baking powder, garam, dan gula sampai rata. Sisihkan.
2. Campur susu cair, telur, krim kental, dan mentega leleh sampai rata. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga licin.
3. Panaskan wajan antilengket bentuk kotak. Tuang adonan. Biarkan hingga matang kecokelatan. Angkat. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
4. Filling, panaskan krim kental. Tambahkan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut. Masukkan selai kacang. Aduk rata. Dinginkan. Kocok lembut.
5. Karamel, panaskan gula pasir dan air. Biarkan hingga mengkaramel. Tambahkan hazelnut. Aduk rata. Tuang di atas silpat. Biarkan dingin dan mengering. Hancurkan halus.
6. Ambil selembar crepe. Semprotkan filing. Taburi karamel. Lipat kanan dan kiri crepe sedikit saja. Gulung. Dinginkan. (Kn)
Baca juga:
Ini Nutrisi Penting Kuning Telur Yang Wajib Kita Tahu Serta Tips Menghindari Kolesterolnya
Perlu 8 Bahan Saja dalam Resep Choco Banana Cupcake Satu Ini
Resep Mangut Lele Yang Lembut, Gurih & Sedap
20 Menit Membuat Nasi Goreng Kampung ala Pedagang Tek-Tek
Resep Opor Ayam Kuning, Bisa Dibuat Dalam 3 Langkah Mudah
KOMENTAR