Oncom Nanking, Bahan Sederhana Jadi Mewah

Ingin membuat sentuhan yang sedikit mewah untuk bahan sederhana seperti oncom? Gampang, kok! Resep Oncom Nanking ini bisa jadi pilihan. Selain mengoleskan bahan daging di atas oncom sebelum menggoreng

Durasi 60 menit

4 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 400 gram oncom, potong 12 x 7 x 1 cm, bakar
• minyak untuk menggoreng
2. Bahan olesan:
• 150 gram ayam giling
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 2 sendok makan maizena
• 1 putih telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh minyak wijen
3. Bahan saus:
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 250 ml air kaldu ayam
• 1/2 sendok makan tepung sagu larutkan dengan 1 sendok makan air untuk pengental
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

PROMOTED CONTENT