Sajian kue yang satu ini tampil mungil dan lebih cantik. Cita rasa lezatnya mampu membuatnya tambah istimewa. Mari buat Upside Down Cupcake Tape dengan resep ini untuk camilan di hari libur .
1. Nanas, masak gula palem, gula pasir, dan air sampai larut dan kental.
2. Masukkan kayumanis, cengkeh, dan nanas. Masak sampai meresap dan kental. Tambahkan air jeruk lemon dan cherry. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
3. Kocok margarin, gula pasir, dan garam 7 menit sampai lembut. Masukkan tape singkong. Kocok rata.
4. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder bergantian dengan susu cair sambil diayak dan dikocok perlahan.
5. Tuang ke dalam loyang muffin pendek lebar yang dioles margarin tipis dan diberi nanas sebagai alasnya.
6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang.(Ri)
KOMENTAR