Bingung memilih camilan apa untuk teman ngeteh atau ngopi? Sajikan saja Roti Kukus Pandan Kacang Merah yang bisa dibuat tanpa oven ini. Gurih dan manisnya bisa kita dapatkan dalam sekali gigitan.
Durasi 90 menit
20 Buah Porsi
Ingredients
Cara Membuat Roti Kukus Pandan Kacang Merah:
1. Isi, campur kacang merah dengan gula pasir, cokelat bubuk, daun pandan, santan, dan garam. Masak sambil diaduk hingga kalis. Dinginkan.
2. Roti, campur tepung terigu, maizena. ragi instan, susu bubuk, baking powder, dan gula tepung. Aduk rata. Tambahkan putih telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan garam, dan mentega putih, dan pasta pandan. Uleni hingga elastis. Diamkan 30 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang 30 gram. Diamkan 10 menit.
4. Ambil satu buah adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk Ioval. Letakkan di atas kertas roti. Diamkan 15 menit.
5. Kukus di dalam alat pengukus yang telah dipanaskan lebih dulu, 10 menit sampai matang.
(Baca juga: Tanpa Oven, Yuk, Ikuti Resep Bolu Kukus Tape Ketan yang Harum Ini)
(Baca juga: Resep Jitu Membuat Brownies Kukus Keju Enak Ini Wajib Dicoba)
Penulis | : | Sajian Sedap |
Editor | : | Sajian Sedap |
KOMENTAR