Camilan Istimewa Dodo Alloco dari Benua Afrika Ini Bisa Kita Coba di Rumah, Lo!

Belum punya camilan enak unuk sore ini? Jika belum, mari kita coba buat resep Dodo Alloco. Camilan istimewa berbahan pisang ini berasal dari Nigeria, namun pas rasanya di lidah kita.

Durasi 30 menit

3 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 3 buah pisang tanduk, potong miring
• 4 sendok makan minyak untuk menggoreng
2. Bahan saus:
• 3 sendok makan olive oil
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 lembar bayleaf
• 150 gram wortel, potong-potong kecil
• 2 buah cabai merah besar
• 2 sendok makan tomat pasta
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica hitam kasar
• 1/2 sendok teh peterseli cincang
• 1/2 sendok teh paprika bubuk
• 1/2 sendok teh oregano
• 1/2 sendok teh vinegar
• 150 ml air

Cara Membuat Dodo Alloco:

1. Saus, panaskan olive oil. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan bayleaf sampai harum.
2. Masukkan wortel dan cabai. Tumis sampai layu. Tambahkan tomat pasta, garam, merica, peterseli, paprika bubuk, oregano, dan air. Masak sampai mendidih dan bahan matang. Tambahkan vinegar. Aduk rata.
3. Blender semua bahan sampai lembut. Sisihkan.
4. Panaskan minyak goreng. Goreng pisang di atas pan datar sampai kuning keemasan.
5. Sajikan pisang bersama sausnya.

(Baca juga: Cobek Sering Luntur dan Berpasir? Tenang Saja, Ada Cara Mengatasinya)

(Baca juga: Bala-Bala Sayur Gurih, Pelengkap Makan yang Gurih dan Renyah Banget)

(Baca juga: Resep Sambal Bawang, Teman Ayam Geprek yang Lezatnya Tak Masuk Akal)

(Baca juga: Puding Lapis Cokelat Ini Enggak Cuma Cantik, Lembut dan Lezatnya Juga Memikat Lidah)

(Baca juga: Dahsyat! Makanan Alami Ini Bisa Membersihkan Paru-Paru Perokok, Lo)

PROMOTED CONTENT