Tumis Telur Daun Melinjo yang Istimewa Rasanya, Sungguh Praktis Dibuat

Pada resep Tumis Telur Daun Melinjo, bahan yang dipakai hanya putih telurnya saja. Dikukus bersama daun bawang dan garam lalu dipotong-potong dan ditumis dengan bumbu halus. Mudah dibuat bukan?

Durasi 40 menit

6 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 300 gram putih telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 25 gram daun melinjo, dipotong-potong
• 200 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting dibakar
• 2 buah cabai merah besar dibakar
• 3 butir kemiri, disangrai
• 1 sendok teh terasi, dibakar

Cara Membuat Tumis Telur Daun Melinjo:

1. Kocok lepas putih telur, garam, dan daun bawang. Masukkan dalam plastik es mambo.

2. Kukus di atas api kecil 25 menit sampai matang. Angkat. Potong-potong tebal 1 cm. Sisihkan.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan putih telur. Aduk rata.

4. Tambahkan daun melinjo, garam, air, dan gula merah. Masak sampai matang.

(Baca Juga: Resep Sambal Bawang, Teman Ayam Geprek yang Lezatnya Tak Masuk Akal)

(Baca Juga: Yuk, Intip Cara Membuat Kaldu Bening untuk Sup yang Terasa Ringan di Lidah)

(Baca Juga: Step By Step Membuat Bakso Tahu untuk Lauk Sekaligus Camilan Keluarga)

(Baca Juga: Pasti Bisa, Kok, Membuat Si Manis Puding Lumut yang Sedang Naik Daun Ini)

(Baca Juga: Membuang Minyak Jelantah Dengan Benar)

PROMOTED CONTENT