Iseng-Iseng Buat Seblak Balado Ijo Saja Sore Ini!

Jangar, istilah orang Sunda jika sudah pusing. Nah, mereka biasa mengatasinya dengan jajanan pedas seperti seblak. Resep Seblak Balado Ijo ini variasi seblak nikamt bikin lidah bergetar dan bergoyang.

Durasi 45 menit

6 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 100 gram makaroni, direndam
• 100 gram kerupuk kanji orange, direndam
• 100 gram kwetiau basah
• 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 2 buah paha ayam, direbus, disuwir-suwir
• 3 batang caisim, dipotong 2 cm
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 400 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 buah cabai hijau besar
• 2 buah cabai hijau keriting
• 2 cm kencur

Cara Membuat Seblak Balado Ijo:

1. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.

2. Tambahkan ayam dan caisim. Aduk rata. Masukkan kerupuk, makaroni dan kwetiau. Aduk rata.

3. Bubuhi garam, gula pasir, merica bubuk, dan air. Aduk rata. Masak sampai matang. (Ri)

(Baca Juga: Punya Sisa Roti Tawar di Rumah? Daripada Dibuang, Olah Saja Jadi Makanan Enak )

(Baca Juga: Ini Dia Minuman yang Berbahaya untuk Perempuan Apabila Dikonsumsi dalam Jumlah Tinggi!)

(Baca Juga: Sebal Karena Telur Ceplok Lengket di Wajan? Goreng dengan Cara Ini!)

(Baca Juga: Ini Caranya Agar Bumbu Kuah Soto Bisa Harum Maksimal Tanpa Bau Langu)

(Baca Juga: Tidak Akan Gagal Membuat Batagor Renyah dan Kenyal Dengan Tips Ini)

PROMOTED CONTENT