SajianSedap.grid.id – Sajian khas saat Natal memang tidak pernah habis untuk dibahas. Terdapat banyak sajian mulai dari kue kering sampai makanan berat. Tapi sajian yang juga tidak boleh dilewatkan adalah permen. Ternyata, negara-negara di dunia punya permen khas Natal mereka masing-masing, lo. Semuanya disesuaikan dengan budaya dan tradisi masing-masing negara. Unik dan menarik, kan? Yuk, kita lihat 5 permen khas Natal di berbagai dunia ini!
1. Knäck, Swedia
Knäck adalah permen berjenis toffee yang terbuat dari karamel, tepung, dan gula. Knäck menjadi permen khas Natal di Swedia. Namanya mempunyai arti “break” atau hancur, yang mengacu pada teksturnya yang keras. Tapi beberapa toko permen di Swedia membuat knäck yang lebih lembut dan mudah digigit. Meskipun resepnya terbilang mudah, tapi proses pembuatan knäck ini bisa memakan waktu sampai 1.5 jam, lo! Ini karena adonan toffee perlu diregangkan berkali-kali dan lama-kelamaan teksturnya akan menjadi lengket.
(Baca juga: Gak Perlu Beli Mixer untuk Membuat Roti, Menguleni dengan Tangan Pasti Bisa, Kok )
(Baca juga: Rahasia Sukses Membuat Ayam Goreng Tepung Keriting, Tahan Lama dan Renyah Ala Fast Food)
2. Turrón, Spanyol dan Amerika Latin
Permen turrón ini banyak ditemui di Amerika Latin dan Spanyol pada saat Natal. Turrón terbuat dari gula, madu, putih telur, dan almon panggang. Ada dua jenis turrón yang jadi favorit. Pertama adalah soft jijona yang memiliki tekstur lebih lembut. Yang kedua adalah hard Alicante atau turrón duro, yang berbentuk seperti nougat dengan bentuk yang tebal.
3. Korovka, Rusia
Dalam Bahasa Rusia, korovka memiliki arti “anak sapi”. Korovka ini juga menjadi permen khas Natal di Rusia. Umumnya, permen berbentuk persegi panjang ini dibuat dari karamel dan susu kental manis. Tapi korovka juga bisa ditemukan dengan varian rasa lain seperti cranberry atau cokelat.
(Baca juga: Dahsyat! Makanan Alami Ini Bisa Membersihkan Paru-Paru Perokok, Lo)
(Baca juga: Saking Enaknya, Puding Brownies ini Benar-Benar Bikin Susah Move On)
4. Szaloncukor, Hungaria
Anda bisa menemukan szaloncukor tergantung di pohon natal saat Anda berada Hungaria. Kebiasaan menggantung permen ini ternyata sudah dilakukan dari abad ke-19. Szaloncukor dalam Bahasa Hungaria sendiri berarti “permen pesta”. Tidak heran jika permen cokelat ini dibungkus dengan kertas warna-warni mengkilat agar suasana Natal makin meriah.
5. Verkade letters, Belanda
Permen verkade ini sebenarnya adalah dark chocolate yang dicetak berbentuk alfabet. Permen ini akan disajikan pada saat malam Natal dan diberikan kepada anak-anak sesuai alfabet nama pertama mereka. Hal ini dikarenakan anak-anak di Belanda percaya bahwa sinterklas lah yang memberi mereka permen verkade ini sebagai simbol nasib baik dan semangat liburan.
Bagaimana? Manis kan, permen khas Natal di berbagai dunia di atas? Selamat merayakan Natal bagi Anda yang merayakan! (MA)
Sumber dok. cntraveler.com
Foto dok. igenelet.hu
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Agar Brownies Kukus Empuk dan Tidak Bantat, Ini Dia Cara Mengukus yang Benar)
(Baca juga: Tips Membuat Telur Ceplok Agar Bagian Kuningnya Pas di Tengah Sehingga Estetik Hasilnya)
| Penulis | : | Sajian Sedap |
| Editor | : | Sajian Sedap |
KOMENTAR