Sop Janda:
Bahan-bahan:
500 gram daging sengkel, dipotong 2x2 cm
20 buah cabai rawit hijau utuh
15 buah cabai rawit hijau, dimemarkan
2.000 ml air
2 butir cengkeh
2 cm kayumanis
4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 blok kaldu sapi
Bumbu halus:
3 siung bawang putih, digoreng
5 butir bawang merah, digoreng
Bahan pelengkap:
2 tangkai seledri, diiris halus
2 batang daun bawang, diiris halus
KOMENTAR