Sepiring Jadi Enggak Cukup Kalau Makan Dengan Ayam Suwir Sambal Kelapa

Mencari menu yang praktis tapi lezat untuk santap malam? Resep Ayam Suwir Sambal Kelapa ini bisa jadi pilihan jitu nih. Gurihnya ayam yang dimasak dengan bumbu halus yang lezat sukses bikin pengen mak

Durasi 50 menit

7 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1/2 ekor ayam potong 2 bagian
• 300 ml air untuk merebus
• 6 buah mata petai, dipotong 3 bagian
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah sisir
• 50 ml kaldu ayam
• 150 gram kelapa parut kasar
• 3 sendok makan ebi, seduh, sangrai
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon cui
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu ayam (aduk rata):
• 1 buah jeruk lemon cui, ambil airnya
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
3. Bumbu halus:
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 1 buah cabai merah besar
• 2 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
• 1/2 sendok teh terasi, dibakar

Cara Membuat Ayam Suwir Sambal Kelapa:

PROMOTED CONTENT