Untuk Bisa Menyantap Kue Pisang Gula Merah Tak Harus Ke Pasar, Cukup Ikuti Resepnya

Mungkin dulu untuk menyantap camilan tradisional, kita harus ke pasar dulu untuk membelinya. Nah, sekarang kita buat saja sendiri di rumah dengan resep Kue Pisang Gula Merah ini. MSelamat mencoba ya.

Durasi 30 menit

12 Lembar Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 2 buah pisang tanduk kukus, dipotong 2 1/2 cm, dibelah 2 bagian
• 150 gram tepung beras
• 2 lembar daun pandan, diikat
• 150 gram gula merah
• 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 30 gram tepung sagu dilarutkan dalam 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 12 lembar daun pisang muda untuk membungkus

Cara Membuat Kue Pisang Gula Merah:

1. Rebus 200 ml santan dari 400 ml santan dan gula merah sampai larut. Saring.

2. Campur tepung beras, daun pandan, sisa santan, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata. Tambahkan campuran gula merah. Aduk rata.

3. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai licin. Masak sambil diaduk sampai mengkilat.

4. Ambil daun pisang. Beri adonan. Letakkan sepotong pisang tanduk. Tutup lagi dengan adonan. Lipat. Tekan sedikit bagian tengahnya. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. 

 

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

PROMOTED CONTENT