Mau Diet Tapi Lauknya Bebek Masak Kalio? Mustahil, Pasti Tambah Nasi!

Resep bebek masak kalio ini pasti meriahkan moment kumpul di rumah hari ini. Soalnya, bebek yang dimasak dengan bumbu nan gurih ini sanggup buat keluarga makan tak berhenti. Ingat, masak nasi lebih b

Durasi 60 menit

8 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1 ekor bebek, potong 8 bagian
• 1 lembar daun kunyit
• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 buah asam kandis
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah
• 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 750 ml santan dari sisa perasan santan kental
2. Bumbu halus:
• 8 butir bawang merah
• 6 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai merah besar
• 2 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
3. Bahan taburan:
• 4 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat Bebek Masak Kalio:

1. Rebus santan encer, bumbu halus, daun kunyit, serai, dan daun jeruk sampai mendidih.

2. Masukkan bebek, garam, gula merah, dan asam kandis. Masak dengan api kecil sampai kuah kental dan bumbu meresap ke dalam bebek. Tambahkan santan kental. Masak sampai mendidih.

3. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: Kode Rahasia Kerajaan Inggris, Lihat yang Terjadi Kalau Ratu Elizabeth Menaruh Tasnya di Meja Makan)

(Baca juga: Ini Nama Anak Franda yang Baru Lahir, Indah tapi Sulit Diucapkan!)

(Baca juga: Susah Dicari? Mending Buat Sendiri Bawang Putih Bubuk Dengan Cara Mudah Ini!)

(Baca juga: Ungkap Jumlah Uang Bulanan Dari Raffi Ahmad, Pantas Nagita Slavina Belanja Bulanan Tanpa Lihat Harga)

(Baca juga: Mewah Banget! Ternyata Begini Luasnya Dapur Ashanty, Sampai Butuh 10 Asisten Rumah Tangga!)

PROMOTED CONTENT