Lactoglobulin, lactalbumin, dan kasein merupakan tiga protein utama yang terkandung dalam susu.
Sifat panas dalam tiga protein tersebut stabil.
Sehingga proses pemanasan atau pasteurisasi tidak mengubah sifat tiga protein tersebut.
BACA JUGA: Sering Diabaikan, 5 Tanda Ini Menunjukan Anda Punya Alergi Makanan!
Cara mengonsumsi susu sangat beragam.
KOMENTAR