Ayam Kuluyuk, Sajian Spesial Makan Malam yang Mudah Banget Dibuat

Ayam Kuluyuk

Bahan Ayam:

400 gram paha ayam fillet, potong-potong

2 siung bawang putih, haluskan

1/2 sendok makan kecap inggris 

1/2 sendok teh garam 

1/4 sendok teh merica bubuk 

500 ml minyak untuk menggoreng 

Bahan Pencelup:

100 gram maizena 

50 ml air 

1 butir telur 

Bahan Saus:

2 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar

1/2 buah bawang bombay, iris panjang

2 buah cabai merah besar, buang biji, iris miring

2 buah ketimun, kupas, bagi 4 bagian, buang biji, potong serong

100 gram nanas, potong kipas

3 sendok makan saus tomat 

2 sendok makan saus asam manis 

3/4 sendok teh garam 

1/2 sendok teh gula pasir 

250 ml kaldu ayam 

1/2 sendok makan tepung sagu, dilarutkan dalam 1 sendok makan air, untuk pengental

1 batang daun bawang, iris miring

1/2 sendok teh cuka 

1 sendok makan margarin untuk menumis 

Cara membuat ayam kuluyuk:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, kecap inggris, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.

2. Campur semua bahan pencelup. Masukkan ayam. Aduk rata. 

3. Goreng ayam satu per satu dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sisihkan.

4. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan cabai merah besar, ketimun, dan nanas. Aduk sampai layu.

5. Masukkan saus asam manis, kecap inggris, saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

6. Tuang kaldu ayam. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup.

7. Tambahkan daun bawang dan cuka. Aduk rata. Masukkan ayam. Aduk asal terbalut.

BACA JUGA: Rasakan Sensasi Unik Sayuran Goreng Kremes Bumbu Opor Ini

BACA JUGA: Bukan Cuma BPOM, Dr. Reisha juga Haramkan SKM untuk Anak, Ini Sebabnya

BACA JUGA: Enggak Gengsi! Nana Mirdad Tunjukkan Makannya Lebih Banyak Daripada Suami, Ampun Porsinya

BACA JUGA: Walau Single Parent, Yuni Shara Sukses Bangun Rumah Megah, Lihat Saja Mewah Dapurnya!

PROMOTED CONTENT