Bihun Siram Sayuran Otak-Otak
SajianSedap.id - Duh, nafsu makan langsung melonjak begitu melihat lezatnya resep Bihun Siram Sayuran Otak-Otak ini.
Bihun gorengnya yang renyah berpadu sempurna dengan kuah kentalnya.
Sarapan terasa amat istimewa.
Bahan:
200 gram bihun
minyak untuk menggoreng
Bahan Tumisan Sayuran:
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1 buah bawang bombay, diiris panjang tebal
150 gram paha ayam fillet, dipotong-potong
5 buah otak-otak, dipotong miring, digoreng
100 gram kembang kol, dipotong perkuntum
25 gram jamur kuping, diseduh, dipotong-potong
5 batang caisim, dipotong-potong
100 gram wortel, diiris bulat
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
750 ml kaldu ayam
1 1/2 sendok makan tepung sagu, dilarutkan dalam 1 1/2 sendok makan air
1 butir telur, dikocok lepas
2 batang daun bawang, dipotong serong
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng bihun sampai matang. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombaysampai harum. Masukan ayam dan otak-otak. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukan kembang kol, jamur, caisim, dan wortel. Tumis sampai setengah layu. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup.
5. Tambahkan telur. Aduk hingga berserabut. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk sebentar. Angkat.
6. Siram bihun dengan tumisan sayuran.
BACA JUGA: Ditanya Soal ASI, Jawaban Franda Tuai Protes dari Netizen, Duh!
BACA JUGA: Ini 7 Aturan Makan Penderita Leukimia seperti Shakira, Putri Denada
BACA JUGA: Rahasia Ayam Kampung yang Empuk Ada Pada Tips Ini, Langsung Buktikan!
BACA JUGA: Ingin Lambung Tetap Aman? Minum Ini Sebelum Mengonsumsi Secangkir Kopi
BACA JUGA: Viral Besek Jadi Wadah Make Up Bule Inggris, Harga Beseknya Bikin Warganet Heboh!
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR