‘Rahasia’ Keluarga Terungkap di Sini
Mungkin belum banyak yang tahu jika Lurik Coffee & Kitchen bukanlah restoran pertama Ussy.
Sekitar tahun 2007, Ia sempat membuka restoran Jepang bernama Takigawa yang berlokasi di Grand Indonesia, Jakarta Pusat.
Namun pada tahun 2009 Ia memilih untuk menjual sahamnya.
Nah, bisa dibilang kalau Lurik Coffee & Kitchen ini adalah restoran impiannya sejak dulu karena Ia memang ingin membuka restoran yang menawarkan makanan khas Indonesia.
BACA JUGA: Temukan Mi Instan Di Sel Setya Novanto, Najwa Shihab Curigai Kamar Palsu
Yang unik, sebagian besar resep makanan di restoran tersebut adalah resep keluarganya, lo!
“Di sini 60% resep makanan rumahku. Kalau di rumah masaknya ya begini. Sisanya resep dari chef. Nah, chefnya itu hanya mengisi makanan-makanan luar kayak tom yam, tapi dikemas dengan bumbu Indonesia,” ujar Ussy ketika ditemui SajianSedap.id di Lurik Coffee & Kitchen pada Rabu (1/08).
Bahkan resep kesukaannya dan Andhika pun turut hadir dalam buku menu.
Ada menu ‘Es Mumuw’ yang jadi favorit Ussy saat buka puasa dan terdiri dari jus jambu yang dicampur dengan nata de coco dan buah naga.
Kemudian ada ‘Es Pupuw’ yakni minuman kesukaan Andhika di rumah yang merupakan campuran antara jeruk, jambu, dan semangka.
Segar banget, ya?
BACA JUGA: Faktanya Perempuan Gemuk Justru Lebih Menyenangkan Sebagai Pasangan
Tapi wanita 37 tahun ini merasa tidak keberatan jika dibilang kalau usahanya ini adalah ‘aji mumpung’ dan pasti laku karena namanya sudah terkenal.
“Enggak masalah. Aku sih, enggak pernah masalah kalau ada omongan orang kayak gitu. Ya kita benarkan saja. Yang jelas aku tuh, melakukan apapun enggak pernah setengah-setengah. Jadi kalau memang mau bikin ya, bikin saja, bukan cuma ikut-ikutan,” jawabnya tegas.
BACA JUGA: Selalu Tampil Elegan, Raisa Kepergok Makan Nasi Gila Tengah Malam Sambil Angkat Kaki!
Nah, jika ditanya menu apa yang mau direkomendasikannya pada orang-orang, Ia mengaku tidak bisa memilih lantaran semua menu sudah terbeli secara merata pada umurnya yang baru seminggu.
Saat ditanya apakah ada keinginan untuk buka cabang, Ussy memberikan jawaban mengejutkan.
“Sudah banyak yang minta (buka cabang), minta franchise. Tapi aku tunggu sampi 3 bulan dulu, tunggu sampai matang,”
Kalau penasaran, langsung saja datang ke Lurik Coffee & Kitchen di Lippo Mall Kemang yang buka dari jam 10 pagi sampai jam 12 malam.
BACA JUGA: Ratna Galih: Terlihat Anggun di TV, di Belakang Layar Kelakuannya Shock!
| Penulis | : | Lena Astari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR