Jangan Hanya Buat Satu Piring, Karena Nasi Minyak Kare Kambing Ini Lezatnya Sungguh Tak Bisa Dilupakan

SajianSedap.id – Nasi Minyak Kare Kambing jadi santapan yang pas untuk makan siang nanti.

Lumuran kari dari daging kambing tentu bikin nasi ini menjadi sangat spesial.

Simak cara membuatnya dengan resep berikut ini.         

Durasi: 90 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

300 gram beras, dicuci bersih

500 ml air

3 butir bawang merah, diiris halus

2 cm kayu manis

2 buah bunga pala

2 butir cengkeh

2 butir kapulaga

1 batang serai, dimemarkan

1 lembar daun salam

2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

50 gram kismis

1 sendok makan margarin

3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 cm jahe

2 cm kunyit, dibakar

Bahan Kare Kambing:

200 gram daging kambing, dipotong kotak kecil

3 buah cengkeh

2 buah kapulaga

1 batang serai, dimemarkan

2 cm lengkuas, dimemarkan

1 lembar daun salam

2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

800 ml santan dari 1 butir kelapa

1.000 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

PROMOTED CONTENT