Rendang Bola Bola Daging Lezat Ini Tampil Beda, Tapi Tetap Dengan Lezatnya Sama

SajianSedap.id – Membuat rendang bola-bola daging ini bisa jadi jauh lebih praktis ketimbang rendang biasa, lo. 

Soalnya, bola-bola dagingnya lebih mudah empuk dan menyerap bumbu. 

Duh, jadi tidak sabar untuk segera mencobanya. 

Durasi: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

• 250 gram daging giling.
• 1/2 sendok teh garam.
• 100 gram kentang mini, dipotong 2.
• 3 butir bawang merah, diiris tipis.
• 1 lembar daun kunyit, diikat.
• 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus.
• 2 tangkai serai, diambil putihnya, dimemarkan.
• 500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa.
• 1 buah asam kandis.
• 1/2 sendok teh garam.
• 1 sendok makan gula merah.
• 1 sendok makan minyak untuk menumis.

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih.
• 1 cm lengkuas.
• 2 cm kunyit.
• 1 cm jahe.
• 2 buah cabai merah keriting.
• 2 buah cabai merah besar.

Cara Membuat Rendang Bola Bola Daging:

1. Aduk rata daging giling dan garam. Buat bola-bola. tumis sampai matang. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan bola daging. Aduk rata. Masukkan kentang mini. Aduk rata.
3. Masukkan santan, asam kandis, garam, dan gula merah. Masak sampai berminyak.

BACA JUGA: Tampil Kompak, Yuni Shara dan Krisdayanti Pamer Gigi Putih, Padahal Habis Minum Kopi

 

PROMOTED CONTENT