Pecinta Terong Pasti Bakal Nambah Terong Kecap Pedas Ini Saking Enaknya

SajianSedap.id – Rasa lezat dari terong ditambah dengan pedasnya cabai, pasti membuat sepiring Terong Kecap Pedas jadi primadona di rumah.

Yuk, langsung simak cara membuatnya dengan resep berikut ini.         

Durasi: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

3 buah terung ungu dipotong-potong

100 gram kentang mini, dikukus, digoreng

3 butir bawang merah diiris

1 lembar daun salam

1 cm lengkuas dimemarkan

3 sendok makan kecap manis

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula merah

1/4 sendok teh merica bubuk

300 ml air

6 buah cabai rawit merah

1 buah tomat merah, dipotong-potong

2 tangkai kucai, dipotong 1 cm

500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih

1 butir kemiri, disangrai

2 buah cabai merah keriting

4 buah cabai rawit merah

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Terong Kecap Pedas:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

2. Masukkan terong dan kentang. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, gula merah, merica bubuk, dan air. Masak sampai mendidih.

3. Masukkan cabai rawit merah dan tomat merah. Aduk rata. Masak sampai matang. Taburkan kucai. Aduk rata.

Baca Juga : Bukan Cuma Rokok, 4 Makanan Sehari-hari Ini Bisa Picu Kanker Paru-Paru yang Diderita Istri Indro Warkop

Baca Juga : Disebut Warganet Agak Melambai, Gibran Rakabuming Raka Justru Pandai Lakukan Pekerjaan Dapur

Baca Juga : Bikin Sarapan Dan Bekal Menarik untuk Si Kecil Besok dengan California Roll

Baca Juga : Disebut Warganet Agak Melambai, Gibran Rakabuming Raka Justru Pandai Lakukan Pekerjaan Dapur

Baca Juga : Bikin Sarapan Dan Bekal Menarik untuk Si Kecil Besok dengan California Roll

PROMOTED CONTENT