Balado Terung, Hidangan Sederhana yang Selalu Jadi Favorit Di Meja Makan

SajianSedap.id – Enggak perlu ditanya lagi. 

Semua tahu seberapa nikmat makan nasi hangat dengan resep Balado Terung ini. 

Sederhana tapi bikin makan susah berhenti. 

Durasi: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

3 buah terong ungu, potong 2 panjang, potong 2 cm

2 lembar daun salam

2 buah cabai merah besar, potong serong tipis

3/4 sendok teh garam

3/4 sendok teh gula pasir

1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 3 sendok makan air)

250 ml air

1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

2 buah cabai merah keriting

4 buah cabai merah besar

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah tomat

Cara Membuat Balado Terung:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Masak sampai meletup-letup.

2. Masukkan terung. Biarkan sampai terung matang. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.

Baca Juga : Jadi Janda Kaya Selama 9 Tahun Sampai Punya Rumah Seharga 9 Miliar, Ruang Makan Rossa Bikin Segar Mata!

Baca Juga : Bukan Cuma SBY, Presiden Ini Juga Punya Rumah dengan Ruang Makan Mewah, Bahkan Punya Kebun Binatang Sendiri!

Baca Juga : Tutup Malam Ini Dengan Telur Gulung Mi, Dijamin Pasti Makin Seru

Baca Juga : Duh, Cuma Karena Dilarang Makan Durian, Wanita Ini Langsung Memanggil Polisi dan Mengaku Diperkosa!

Baca Juga : Lembutnya Kue Nangka Hijau Ini Bikin Siapapun Pasti Ingin Mencicipinya

PROMOTED CONTENT