Tak Pernah Disadari Hingga Kini, Hal Sepele Berikut Justru Membuat Bakso Jadi Mudah Pecah

Ada faktor-faktor yang tertentu yang mempengaruhi sehingga membuat bakso mudah pecah

Tak menambahkan telur

Hal pertama yang sering membuat bakso mudah pecah adalah tidak atau kurang menambahkan telur pada adonan bakso.

Baca Juga : Ini Dia 5 Langkah Jitu Membuat Sop Daging Lobak Bakso Sapi, Rasa Gurihnya Bukan Main!

Telur berfungsi untuk mengikat adonan pada bakso.

Tanpa bahan tersebut, bakso tidak akan menyatu dengan tepat.

Untuk membuat bakso menjadi lebih padat, kita juga bisa menambahkan putih telur saja tanpa kuningnya.

Tak telaten uleni adonan

Sering sekali kita luput menguleni adonan bakso dengan benar.

Agar diuleni dengan baik, awali dengan mengambil sekepal adonan dengan tangan.

Ketika membentuk bakso, kepalkan adonan dengan telapak tangan.

Lalu, keluar masukkan adonan secara berulang-ulang melalui kepala tangan bagian atas.

Lanjutkan kegiatan tersebut hingga adonan bakso terasa padat.

PROMOTED CONTENT