4. Cabai Hijau
Cabai ini adalah cabai besar yang masih muda.
Rasanya tidak sepedas cabai merah.
Cabai hijau biasanya digunakan untuk membuat Sambal Uok atau Sambal Cabai Hijau yang selalu tersedia di restoran Padang.
Warna hijau cabai akan tetap cemerlang bila diberi sedikit air jeruk nipis atau cuka.
Jika Anda tidak ingin sambal yang dibuat memiliki rasa terlalu pedas, cukup buang biji cabainya saja.
Baca Juga : Sambal Terasi Kecombrang, Aroma dan Pedasnya Bikin Lidah Klepek-Klepek
5. Cabai Kering
Cabai kering ada yang dijual dalam bentuk cabai utuh atau ada juga yang dijual dalam bentuk bubuk.
Cabai kering akan memberikan rasa pedas pada sambal, selain itu juga banyak digunakan dalam masakan dan saus oriental.
Jika Anda membeli cabai kering utuh, sebaiknya dipotong-potong terlebih dahulu sebelum digunakan.
Setelah membaca tips ini, pasti sambal buatan kita jadi nikmat karena tau memilih cabai yang mana untuk membuatnya.
Selamat mencoba ya.
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR