Supaya warnanya lebih cantik, coba gunakan angkak atau buah bit.
Angkak adalah fermentasi dari beras dan harus direndam selama 3 kali.
Untuk mendapatkan warnanya, rendam angkak dalam air panas selama 10 menit, lalu tiriskan.
Baca Juga : Cara Menghilangkan Rasa Pedas di Mulut dalam #5MenitAja
Rendam lagi dalam air panas selama 10 menit, lalu buang lagi air rendamannya sebelum direndam kembali dalam air.
Setelah itu angkak bisa diulek dan ditambahkan pada santan untuk aronan nasi putih.
Sedangkan buah bit yang sudah dikukus bisa langsung dicampur dalam aronan nasi.
Kita tak perlu khawatir dengan aromanya yang berbau.
Setelah nasi matang, rasanya tidak akan berpengaruh, kok!
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini
2. Warna hijau
Untuk mendapat warna hijau alami pada nasi, kita bisa menggunakan sayuran hijau seperti sawi, cabai hijau, atau bayam.
Cara membuatnya mudah, kok!
Baca Juga : Cara Menyimpan Daun Bawang Utuh, Hindari Tiga Kesalahan Ini Agar Daun Bawang Tidak Cepat Busuk
Salah satu dari ketiganya bisa diseduh dahulu sebelum diblender dan disaring.
Kemudian air saringannya bisa dicampur ke dalam santan untuk mengaroni nasi.
| Penulis | : | Lena Astari |
| Editor | : | Lena Astari |
KOMENTAR