SajianSedap.id – Resep membuat Ayam Masak Lemon Pedas bikin menyantap daging ayam terasa semakin beda dan spesial.
Meski telihat sederhana, bumbu dari Ayam Masak Lemon Pedas begitu meresap sehingga sangat enak.
Kreasikan Ayam Masak Lemon Pedas dengan mengikuti langkah-langkah dari resep berikut ini.
Durasi: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
8 buah paha ayam bagian bawah
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh cabai bubuk
300 ml minyak goreng untuk menggoreng
Bahan Tumisan:
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 cm jahe, memarkan
5 buah cabai kering, tumbuk kasar
1 buah cabai rawit merah, tumbuk kasar
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh air jeruk lemon
100 ml air
2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Ayam Masak Lemon Pedas:
1. Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk, air jeruk lemon, dan cabai bubuk. Diamkan 20 menit. Goreng sampai berkulit.
2. Tumisan, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
3. Tambagkan cabai kering dan cabai rawit. Aduk rata.
KOMENTAR