Dibuat dari sel
Kemajuan teknologi memang dimanfaatkan sangat baik oleh perusahaan ini.
Just, sebuah perusahaan makanan di San Fransisco mampu memproduksi chicken nuggets yang berasal dari hanya sel sayap unggas ini.
Baca Juga : Weekend Waktunya Buat Stok Makanan Si Kecil dengan Resep Nugget Daging Havermut
Daging ini jangan disamakan dengan burger vegeratarian atau yang berasal dari tumbuhan atau produk pengganti daging lainnya yang semakin digemari di toko serba ada.
Ini adalah daging ayam asli namun dibuat dari sel unggas.
Proses ini juga disebut daging budi daya, sintetis, in-vitro, hasil laboratorioum atau bahkan daging "bersih".
Ayam yang selnya digunakan untuk produk ini juga masih hidup, dan berkeliaran di sebuah peternakan tidak jauh dari laboratorium.
Hanya diperlukan dua hari untuk menghasilkan chicken nuggets di sebuah reaktor bio kecil yakni dengan menggunakan protein untuk mengembangkan sel.
Hasilnya masih belum dijual dimanapun tetapi pimpinan Just, Josh Tetrick mengatakan daging ini akan menjadi bagian dari menu sejumlah rumah makan pada akhir tahun ini.
| Source | : | BBC Indonesia |
| Penulis | : | Raka |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR