Sajiansedap.id – Resep membuat Lapis Surabaya Bermotif dapat menjadi pelengkap santapan bersama keluarga di rumah.
Membuatnya juga tak sulit, cukup simak resep Lapis Surabaya Bermotif berikut ini.
Langsung kreasikan Lapis Surabaya Bermotif jadi kue favorit keluarga di rumah.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 24 Potong
Bahan I:
30 kuning telur
225 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
25 gram susu bubuk
165 gram margarin
185 gram mentega asin
3 sendok makan kental manis putih
Bahan II:
15 kuning telur
125 gram gula pasir halus
30 gram tepung terigu protein sedang
35 gram cokelat bubuk
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
75 gram margarin
115 gram mentega asin
1 sendok makan kental manis cokelat
1/2 sendok teh pasta cokelat
150 gram selai stoberi untuk olesan
Cara Membuat Lapis Surabaya Bermotif:
1. Bahan I, kocok margarin dan mentega asin sampai lembut. Tambahkan kental manis. Kocok rata. Kopyok-kopyok hingga udara dari mentega hilang. Sisihkan.
2. Kocok kuning telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang ke dalam kocokan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang satu bagian adonan ke dalam loyang 24x24x4 cm. Satu bagian lagi di loyang bergerigi yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
KOMENTAR