2. Jika ingin menggoreng kering kentang, jangan mengaduk-aduk kentang yang sudah diparut saat menggorengnya.
Nanti, kentang justru bisa hancur.
Biarkan saja hingga busanya hilang.
Pada saat busanya hulang, berarti kandungan cairannya sudah menguap.
Setelah itu kentang baru bisa diaduk agar terpisah-pisah dan tidak menempel.
Baca Juga : Resep Membuat Bola Kentang Jamur, Baru Lihat Saja, Sudah Langsung Terpikat
3. Untuk membuat perkedel, kentang jangan direbus atau dikukus, tetapi digoreng.
Kentang yang direbus atau dikukus banyak airnya sehingga membuat perkedel mudah hancur.
Tentunya akan sangat mengganggu penampilan saat kita hidangkan.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini