4. Jika ingin mematangkan kentang tanpa menggorengnya, artinya membuatnya lembut, lebih baik kentang dikukus ketimbang direbus supaya tidak banyak menyerap air.
Saat dikukus, biarkan kentang tanpa dikupas.
5. Kentang agak lama menyerap bumbu karena ketebalannya.
Karena itu potong kecil kentang terlebih dahulu kalau memang ingin kentang cepat menyerap bumbu.
Cara lainnya jika tidak ingin memotong kentang kecil-kecil, masak kentang di atas api kecil agak lama untuk memberi kesempatan bumbu meresap sempurna.
Baca Juga : Resep Membuat Kentang Panggang Daging Brokoli, Hidangan Bergizi yang Sederhana dan Nikmat
6. Untuk membuat masakan yang perebusannya butuh waktu lama, kentang sebaiknya digoreng sampai berkulit supaya tidak mudah hancur.
Kerak atau kulit di luar kentang ini akan membuat kentang lebih kuat teksturnya.
Nah, itulah hal yang harus kita perhatikan saat ingin mengolah kentang.
Percaya deh, masakan kentang kita akan baik teksturnya dan sesuai hasilnya dengan yang kita harapkan.
Jangan lupa untuk langsung mencobanya di rumah ya.
Baca Juga : Resep Membuat Bakpao isi Kentang, Menu Sarapan Lembut Yang Bikin Perut Kenyang