Baca Juga : Mudahnya Membuat 5 Resep Kue Kering Serba Digoreng Untuk Hari Raya
Kertas tak perlu dioles margarin lagi.
Jika adonan dibuat dari mentega kocok, contohnya kue lidah kucing, adonan justru harus disemprotkan di atas loyang yang dioles margarin tebal-tebal.
Saat mengoven, suhu harus rendah supaya kue bisa kering sempurna.
Berikut ini adalah tips yang wajib Anda ikuti agar kue kering putih telur jadi sempurna:
1. Wadah pengocok putih telur harus bersih dari air atau lemak.
2. Putih telur harus bersih dari kuning telur.
3. Jangan mengocok putih telur bersama gula dari awal.
Tambahkan gula setelah putih telur setengah mengembang.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini