SajianSedap.id – Resep membuat Choco Mint Pistacio Cookies ini pasti cocok jadi santapan yang wajib hadir saat Natal.
Teksturnya yang renyah pasti bikin anggota keluarga ketagihan.
Rasakan sensasi enak Choco Mint Pistacio Cookies dengan resep berikut ini.
Durasi: 50 Menit
Sajian: 832 Gram
Bahan:100 gram mentega tawar dingin100 gram margarin75 gram selai cokelat100 gram gula tepung1/8 sendok teh esens mint1 kuning telur265 gram tepung terigu protein rendah30 gram susu bubuk30 gram cokelat bubuk1/2 sendok teh baking powder200 gram dark cooking chocolate, dilelehkan untuk pencelup100 gram pistacio, dicincang halus untuk taburan
Cara Membuat Choco Mint Pistacio Cookies:
1. Kocok mentega, margarin, selai cokelat dan gula tepung 2 menit. Tambahkan esens mint dan kuning telur. Kocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Giling tipis adonan. Cetak bulat diameter 4 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 35 menit sampai matang.
5. Celup bagian ujung ke dalam pencelup. Tabur dengan pistacio.