Atau, kita bisa juga membuat daging giling sendiri.
Pilih jenis daging sanding lamur ya.
Karena teksturnya lebih lembut, sehinga mudah untuk diolah.
Baca Juga : Resep Gadon Telur, Olahan Telur Enak yang Wajib Ada Di Rumah
2. Bumbu Gadon
Gadon daging pada umumnya menggunakan bumbu putih, yakni terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, dan terkadang juga ditambah dengan kencur, lengkuas, serta terasi.
Namun, jika ingin mendapatkan rasa yang pedas kita bisa tambahkan irisan cabai atau menggunakan cabai rawit utuh ke dalam adonannya.
3. Cairan
Cairan yang digunakan untuk membuat gadon daging, biasanya dibuat dari campuran santan dan telur, tetapi bisa juga menggunakan kaldu dan telur.
Perbandingan yang pas adalah satu butir telur untuk tiap 100 ml santan.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini