SajianSedap.id – Punya kwetiau di rumah?
Bagaimana kalau diolah jadi resep masak Kwetiau Panggang ini?
Tampilannya yang fancy membuat semua orang tak menyangka kalau hidangan ini terbuat dari kwetiau, lo.
Durasi: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:150 gram kwetiau kering, direbus100 gram daging giling2 lembar daging asap, iris panjang50 gram ayam giling1/2 buah bawang bombay, cincang halus1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh pala bubuk1/4 sendok teh gula pasir5 butir telur50 gram keju parut400 ml susu cair
Bahan Topping:50 ml air25 gram margarin1/8 sendok teh garam30 gram tepung terigu protein sedang40 gram telur, kocok lepas
Bahan Olesan:1 kuning telur
Bahan taburan:22 gram keju parut
Cara Membuat Kwetiau Panggang:
1. Aduk rata kwetiau, daging giling, daging asap, ayam giling, bawang bombay, garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, telur, keju parut, dan susu cair.
2. Tuang di pinggan tahan panas oval yang dioles margarin.
3. Oven 30 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius dengan direndam air sampai 3/4 matang.
4. Toping, panaskan air, margarin, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sampai kalis. Angkat. Biarkan hangat. Tambahkan telur. Aduk rata.
5. Masukkan dalam kantung plastik segitiga yang diberi spuit kecil. Bentuk jaring. Oles kuning telur. Taburkan keju di atasnya.
6. Oven lagi 25 menit dengan suhu 200 derajat Celsius sampai matang.
Baca Juga : Resep Masak Kwetiau Goreng Ala Thai, Rugi Banget Kalau Tidak Mencoba Kenikmatannya
Baca Juga : Resep Masak Kwetiau Kuah Udang, Hangat dan Gurih Kuahnya Buat Sarapan Jadi Berselera
Baca Juga : Resep Membuat Beef Pho, Kwetiau Mewah dengan Bumbu Sederhana
Baca Juga : Resep Masak Kwetiau Siomay Goreng, Terasa Istimewa dengan Kelezatan Ganda
Baca Juga : Tips Memilih Kwetiau Kenyal dan Enak dari Tampilan dan Aromanya