SajianSedap.id – Resep membuat Bakso Kornet Pedas ini sangat praktis dibuat.
Sampai-sampai, pemula pun pasti langsung bisa membuat.
Kreasikan langsung Bakso Kornet Pedas dengan resep mudahnya berikut ini.
Durasi: 30 Menit
Sajian: 30 Buah
Bahan:
- 100 gram paha ayam fillet, dicincang halus
- 100 gram kornet sapi
- 150 gram kulit ayam, dicincang halus
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 3 buah cabai rawit merah, dihaluskan
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/8 sendok teh penyedap rasa
- 1/2 sendok makan minyak wijen
- 1 butir telur
- 150 ml air es
- 200 gram tepung sagu
- 1 sendok teh baking powder
- 500 ml minyak padat
Bahan Pelengkap:
- Saus sambal bangkok
Cara Membuat Bakso Kornet Pedas:
- Campur ayam, kornet, kulit ayam, bawang putih, cabai rawit, daun bawang, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan minyak wijen sambil diuleni sampai kalis.
- Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan tepung sagu dan baking powder. Aduk rata.
- Bentuk bola-bola dengan sendok. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang dan kering.
- Sajikan bakso bersama saus.
Baca Juga : Tips Masak Kuah Bakso yang Lezat Bikin Makan Jadi Lahap, Wajib Ditiru