Sajiansedap.id – Resep membuat Pepe Panggang sukses bikin kita pangling dengan kecantikannya.
Tampilannya yang menarik sebagai kue tradisional, Pepe Panggang juga praktis untuk dikreasikan.
Rasakan sensasi rasa enak dari Pepe Panggang dengan resep mudahnya berikut ini.
Waktu: 100 Menit
Sajian: 12 Potong
Bahan:350 gram putih telur1 sendok teh cream of tartar1/2 sendok teh garam175 gram gula pasir150 gram santan kental1/2 sendok teh vanila pasta65 gram tepung terigu protein sedang25 gram maizena25 gram susu bubuk5 tetes pewarna merah muda5 tetes pewarna hijau muda1/4 sendok teh pasta cokelat
Cara Membuat Kue Pepe Panggang:
1. Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam dengan kecepatan sedang sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sambil mengembang.
2. Tambahkan santan kental dan vanila pasta sambil dikocok perlahan.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Bagi adonan 4 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Satu bagian tambahkan pasta cokelat. Aduk rata. Satu bagian tambahkan pewarna hijau muda. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
5. Ambil 75 gram adonan putih. Tuang di loyang kotak 24x10x7 cm yang diolesi margarin, dan dialasi kertas roti. Oven 5 menit dengan api atas. Tekan-tekan dengan penekan kue lapis.
6. Tuang 50 gram adonan merah muda. Oven 5 menit dengan api atas. Tekan- tekan dengan penekan kue lapis.
7. Ambil 50 gram adonan cokelat. Oven
8. 5 menit dengan api atas. Tekan-tekan dengan penekan kue lapis. Ambil 50 gram adonan hijau. Oven 5 menit dengan api atas. Tuang 50 gram adonan putih. Oven 5 menit dengan api atas. Tekan- tekan dengan penekan kue lapis.
9. Tekan-tekan dengan penekan kue lapis. Lapis adonan berganti-ganti dengan cara yang sama sampai adonan habis.
Baca Juga : Resep Klepon: Klepon Ubi Isi Kismis Kayumanis, Jajanan Pasar yang Sulit Dilupakan
Baca Juga : Coba Jajanan Pasar Yogyakarta, Mariah Carey: ‘Bentuknya Aneh, Tapi Enak’
Baca Juga : Ini Dia Kue Lumpur Klasik, Jajanan Pasar yang Penggemarnya Begitu Banyak
Baca Juga : Resep Membuat Kue Padamaran, Kue Tradisional yang Rasanya Juara!
Baca Juga : Kisah #SahabatSayur Sembuh dari Tiroid, Rachel Amanda Konsumsi Brokoli Guna Hindari Penyakit Datang Lagi